Calzone pannenkoeken

Maak een beslag van de mix, eieren en de melk volgens de aanwijzing op de verpakking.
Pers de knoflook tenen uit en roer ze door het beslag.
Snijd de champignons, paprika en de uien in fijne plakjes, ringen.
Meng het groenten mengsel goed en zet het apart.
Bak in een koekenpan in de boter een beetje van het groenten mengsel goudbruin en schep er voldoende beslag op voor een pannenkoek.
Bak net zoveel pannenkoeken tot alles op is.
Bestrooi de pannenkoeken met de kaas, vouw ze 1 keer dubbel en leg ze in een ovenschaal.
Verwarm de schaal met dubbele pannenkoeken 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden, en klaar zijn de calzone pannenkoeken.
Gewoon serveren met stroop, want hoe gek het ook mag klinken, dit is gewoon lekker!
Bakje sla erbij voor de pittamientjes!

Kcal 520