Wat eten we vandaag?
8 pannenkoeken naturel (kant en klaar of
zelf gemaakt)
1 bakje champignons (250 gram)
1 blikje Struik roomsaus
1 blikje tomatenpuree (
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rul het gehakt in een hapjespan in de boter.
Voeg na ongeveer vijf minuten de groentemix, de champignons in plakjes
en de tomatenpuree toe en bak deze ongeveer vier minuten mee.
Voeg een kopje water toe tegen het aanbakken van de groenten.
Deksel op de pan en vijf minuten op zacht vuur laten garen.
Laat het gehaktgroente mengsel even afkoelen.
Verdeel het gehaktgroente mengsel over de acht pannenkoeken
tot het op is en rol de pannenkoeken daarna op. Leg de opgerolde
pannenkoeken in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover
en zet de schaal 15 minuten in de oven.
Maak de roomsaus warm volgens de aanwijzing op de verpakking.
Serveer de pannenkoeken met de saus. Lekker, lekker!! Bak sla
erbij en klaar.
Eet smakelijk!
Kcal 615
