Wat eten we vandaag?
500 gram kipfilet
3 eetlepels boter of margarine
2 dozen pasteibakjes (à 4 stuks)
2 rode paprika's
1 pot of zakje stroganoffsaus
1/2 bekertje crème fraîche (à 125 ml)
1 zak gemengde sla (200 g)
Sla dressing knoflook of tuinkruiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
In braadpan de boter verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken.
Pasteibakjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Paprika’s wassen, schoonmaken en in reepjes of blokjes snijden. Paprika’s toevoegen aan kipfilet en ca. 2 minuten meebakken. Saus erbij schenken en ca. 4 minuten meeverwarmen. Crème fraîche toevoegen en nog ca. 1 minuut meeverwarmen. Saus op smaak brengen met zout en peper. Pasteibakjes over vier borden verdelen, vullen met ragout en afdekken met dekseltjes. Sla met dressing mengen en bij pasteitjes serveren.
Lekker en snel.
Kcal 695
