Oosterse kipfilet met pinda, worteltjes en peer

Snijd de kipfilet in blokjes en doe het vlees in een kom.
Bestrooi met peper en zout, giet het sap van 1 sinaasappel en de ketjap erover en laat het 15 minuten intrekken.
Schil de peren en snijd ze in partjes of blokjes.
Pak een ander kommetje en doe het sap van de andere sinaasappel samen met de honing, rozijntjes en 1 eetlepel azijn erin.
Giet dit sap over de peren partjes en laat het erin staan.

Kook de worteltjes zoals je normaal ook zou doen in ongeveer 15 minuten gaar.
Giet de worteltjes af en doe het gemarineerde peren mengsel erbij, doe de deksel weer op de pan en schud het geheel goed om. (Het mag op heel laag vuur met de deksel op de pan nog 5 minuten sudderen)

Bak de blokjes kipfilet in 5 tot 10 minuten goudbruin in een wok of hapjes pan.
Serveer de kipblokjes samen het wortel-peren mengsel en strooi als laatste de geroosterde pindas erover.

Heerlijk met rijst.