Wat eten we vandaag?
1 ui
1/2 stronk bleekselderij
1 rode paprika
2 eetlepels olijfolie
500 g shoarmavlees
2 rol pizzadeeg (kit met deeg en saus 600 g AH)
1 ei
600 g andijvie (zak a 400 g)
Materialen:
Bakpapier
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snipper het uitje, snijd de bleekselderij in stukjes van 1 cm en de paprika in gelijke blokjes.
Was de gesneden groenten in een zeef onder de kraan.
Verwarm de olijfolie in een ruime hapjespan of wok en bak het shoarmavlees in 1 minuut rondom goed heet tot het begint te garen. Voeg nu de gesneden groenten toe.
Roerbak het geheel tot alles gaar is en voeg de saus toe.
Na 3 minuten bakken de andijvie toevoegen en deze 2 a 3 minuten meebakken tot de andijvie begint te slinken. Zet het vuur uit en laat de massa 10 minuten afkoelen in de pan
Rol het pizza deeg uit op het aanrecht.
Vul het pizzadeeg met het vlees groente mengsel en rol het op.
Zorg dat de onderkant goed dicht zit anders gaat het lekken tijdens het bakken in de oven.
Bak de rollen ongeveer 15 minuten op een bakplaat in de hete oven.
Lekker met verse peer en currysaus
Energie Kcal 610
