Snijd het vlees in blokjes. Schil de uien en snijd ze in ringen. Hak de tomaten grof. Verhit de olie in een braadpan en bak de vleesblokjes rondom bruin. Voeg de uiringen, de knoflook en de gehakte tomaten toe. Bak dit even mee en doe er dan de koffie een scheut gembersiroop bij. Vervolgens de deksel op de pan en laat alles op een zacht vuur anderhalf uur sudderen.
Voeg een kwartier voor tijd de tutti frutti toe en kook de rijst af . Serveer er indien gewenst een salade bij.
Kcal 1050
Vet 26 gram
Koffie: bevat meer dan 800 verschillende componenten, die met elkaar de smaak en geur bepalen. Koffie is één van de populairste dranken, die gewaardeerd wordt om de smaak en de stimulerende werking. Jaarlijks drinken Nederlanders circa 140 liter, dat zijn ongeveer 3 kopjes per dag.