Luister ook naar:

Fragmenten
Kevin Brouwer
Kevin Brouwer

Kevin Brouwer

Met sterrennieuws

Luister

Cilia wint een taart
Cilia wint een taart

Cilia wint een taart

Voor haar man

Luister

Toms Beauty Case
Toms Beauty Case

Toms Beauty Case

Nieuwe H&M collectie

Luister

Meer fragmenten

Koken

Wat eten we vandaag?

Vegetarische Chinese spinazie uit de wok


Bereidingsduur: 15 minuten
Aantal Personen: 4
Kosten: € 8,50
Ingredienten:
  • 1 pak eiermie
  • 1 pakje Quorn-stukjes (a 350 g)
  • 3 eetlepels zoete ketjap
  • 2 uien
  • 3 eetlepels wokolie (fles a 500 ml)
  • 1/2 eetlepel sambal oelek
  • 1 blikje mandarijn partjes
  • 2 zakken panklare spinazie (a 300 g)
  • 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes (strooibusje a 25 g)

Bereiding:

Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Quorn mengen met de ketjap. Uien pellen en in halve ringen snijden. In wok olie verhitten en quorn 5 min. roerbakken. Ui en sambal eraan toevoegen en 2 min. mee roerbakken.
Spinazie in delen erbij scheppen en roerbakken. Volgende deel van spinazie pas erbij doen als vorige deel is geslonken. Op smaak brengen met zout en peper. Mie over vier borden verdelen. Spinazie erop scheppen en bestrooien met sesamzaad en de partjes mandarijn. Lekker met emping (soort kroepoek) en koud biertje.

Kcal 440