Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Quorn mengen met de ketjap. Uien pellen en in halve ringen snijden. In wok olie verhitten en quorn 5 min. roerbakken. Ui en sambal eraan toevoegen en 2 min. mee roerbakken.
Spinazie in delen erbij scheppen en roerbakken. Volgende deel van spinazie pas erbij doen als vorige deel is geslonken. Op smaak brengen met zout en peper. Mie over vier borden verdelen. Spinazie erop scheppen en bestrooien met sesamzaad en de partjes mandarijn. Lekker met emping (soort kroepoek) en koud biertje.
Kcal 440